DOLAR 18,4780 -0.02%
EURO 17,7967 0.19%
ALTIN 966,000,33
BITCOIN 3539761,91%
İstanbul
23°

KAPALI

05:23

İMSAK'A KALAN SÜRE

Hasadına 2 ay kala tezgaha indi, lezzetiyle öbür kabaklara fark atıyor

Hasadına 2 ay kala tezgaha indi, lezzetiyle öbür kabaklara fark atıyor

on

ABONE OL
Eylül 27, 2022 02:37
Hasadına 2 ay kala tezgaha indi, lezzetiyle öbür kabaklara fark atıyor
0

BEĞENDİM

ABONE OL

 

‘Düzce kabağı’ diye anılan bal kabağının ünü her geçen gün giderek artıyor. Kabak tatlısından komposto ve trileçeye kadar birçok esere lezzet katan bal kabağı, yalnızca yetiştiği bölgede değil, Türkiye’nin çabucak hemen her yerinden ilgi görüyor.

Düzce’de yetiştirilen bal kabağının toprak yapısı münasebetiyle farklı olduğunu söyleyen üretici Şemsettin Gökmen, “Düzce kabağı Türkiye cumhuriyetinde tektir. İnsan sıhhati içinde çok şifalıdır. Çekirdeği çocuklarda parazit bırakmaz, döker. Kanserin ilacı Düzce kabağıdır. Bizde birinci hasadı tezgahımıza koyduk ve maliyetine satıyoruz. Marketlerde kilosu 20 TL, tezgahlarda ise 8 TL” dedi.

“Sezonun birinci eserini satıyoruz”

Bal kabağının bin bir emekle üretildiğine dikkat çeken Gökmen, “Düzce kabağının toprağı farklıdır. Düzce’nin rutubetli bir toprağı vardır. Bu kabak Düzce’de damak tadıdır. Sonbaharda tarlamızı sular. İlkbaharda tırmığını yaparız, gübreleriz, tohumunu ekeriz, ortalarına traktörler ile girer, otlarını temizleriz. Tekrar gübresini veririz. Tarlamızda kabağa ziyan verecek ot kalmaz. Şu anda tezgahlarımızdaki kabak, dönemin birinci eseridir. Olağanda kabağın olmasına daha 3 ay var” diye konuştu.

“Hazmı kolaylaştırır, mide ve bağırsaklardaki parazitleri öldürür”

Düzce kabağının lezzetli olduğunu tabir eden Gökmen, “Düzce kabağının lezzeti çok farklıdır. Bu kabaktan tatlı, pestil, börek üzere isteğe nazaran her şey yapılır. Kompostosu yapılır. Çekirdeğini çiğ yerseniz bağırsak kanserine karşı tesirli olduğunu tabipler söylüyor. Kanserin ilacı bu. Hazmı kolaylaştırır, mide ve bağırsaklardaki parazitleri öldürür. İnsan sıhhati için birebirdir. Bunu ben söylemiyorum, üniversitelerde deneyini yapanlar söylüyor” biçiminde konuştu.

KAYNAK: İHA

 

 

 

>adana escort
>afyon escort
adana escort
adıyaman escort

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

SON DAKİKA HABERLERİ